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灶猪

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/25 21:35   点击量:233 次

灶猪是大丰地区知名特产,灶猪中心产区黄河、淮河、海河常泛滥成灾,易旱易涝,土壤瘠薄,粮食产量低而不稳。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。由于地广人稀,闲散土地较多,群众养猪多采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式,猪在较艰苦的条件下培育而成。

灶猪体型较大,结构匀称、紧凑,体质较为疏松。额部有较深的菱形皱纹,耳大、下垂超过鼻端。嘴筒略长而不尖,有的嘴筒有两道箍纹,有的顶部有两道纵纹通向鼻子。体躯较狭短,胸部较深,发育良好,背腰微凹,腹大、不拖地,斜尻,尾根较高、细长。正常乳头9~10对,乳头中等、间距较宽,对称排列,乳房结构匀称,乳腺发育良好。四肢较短、健壮、坚实有力,前肢直立,左右距离较宽;后肢稍弯曲,多呈卧系。蹄较宽,蹄质坚实。被毛黑色,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,鬃毛粗长。

灶猪

灶猪生产性能

1. 繁殖性能 灶猪性成熟较早,母猪75日龄开始发情,公猪60日龄有爬跨同窝仔猪的性行为。母猪120日龄、体重30~35kg,公猪180日龄、体重70kg时可以进行配种。母猪发情周期18~22天,发情持续期2-4天,妊娠期111~114天。利用年限母猪8~10年,公猪3~4年。

据2006年大丰市种猪场测定,母猪窝产仔数13.12头,窝产活仔数12.17头;仔猪初生个体重9259,初生窝重12.13kg,仔猪21日龄窝重28.91kg。仔猪45日龄断奶重个体重11.81kg(三胎至八胎)。断奶仔猪成活数11.57头(三胎至八胎),断奶仔猪成活率95.1%。

2.育肥性能 据1982年在大丰市种猪场进行的“灶猪肥育性能和胴体测定”试验报告记载,从体重20kg起育肥129.25天,体重达75.1kg,每千克增重消耗混合料4.206kg、青料2.609kg,可消化能54.84MJ,可消化粗蛋白质416.29g,日增重421.96g。

灶猪作为重要的遗传资源,品种性能好,遗传研究价值较高,灶猪群体已经较小,濒临灭绝,亟须加强保种。


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