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溧阳乡土菜

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/25 15:30   点击量:153 次

溧阳乡土菜虽然出身不高,但是富有浓郁的本地特色,味正汤浓,是溧阳名间的餐饮文化瑰宝。虽然名声不及砂锅鱼头来得响亮,但颇受溧阳当地老百姓的喜爱,并越来越多地被更多游客所称赞。

溧阳乡土菜

溧阳农家土菜是指农村居家菜肴,一个“土”字,朴质之风扑面而来。炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。回归自然、返璞归真。


溧阳乡土菜虽然没有天目湖砂锅鱼头的名气大,但溧阳乡土菜是最有的特色。而且溧阳乡土菜传承了当地居民千百能的历史,是我们伟大祖国璀璨文化银河里的一颗美丽星星。

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