您现在所在的位置>江苏特产 > 江苏特产百科

金坛无节水芹

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/25 16:28   点击量:104 次

无节水芹是金坛地方特色农产品,水芹种植在金坛已有800多年历史,尤以朱林无节水芹有名。金坛无节水芹色泽碧绿,光滑无节,脆嫩爽口,热炒凉拌烹汤皆宜,清香适口诱人。在常州地区享有知名度,近几年更远销出口境外及国内各大城市。

金坛无节水芹

金坛无节水芹每100g水芹含蛋白质21g,脂肪0.3g,钙154mg,磷9.8mg,铁23.3mg,维生素C 47mg,胡萝卜素4.5mg。维生素C是黄瓜的7.8倍,维生素B2是莴苣的4.6倍,钙的含量是番茄的19.2倍,铁的含量是大白菜的38.5倍。单就补血养血的铁来分析,一般人每天需要吸收铁10mg,而水芹50g中含有11.6mg。现代医学家还确认了水芹清血脂,降血压和抑癌的明显功效。


无节水芹基地种植面积464亩,亩鲜品年产量约10吨。为进一步提高出口农产品附加值,我市检验检疫部门要求企业将种植地以基地形式进行统一管理,经过6个多月的努力,逐步使基地环境符合三面环水、一面圩埂的要求,管理走上统一种植、统一施肥、统一用药的标准化、正规化道路。


近年,金坛市碧润水芹专业合作社、江苏金唐农业科技有限公司两家龙头企业组织种植面积6000多亩,并建立1000亩国家级无节水芹示范种植区,亩效益在2万元左右。其中金唐“绿坛”牌无节水芹生产基地创建为全国首个水芹出口一类示范基地,也是苏南地区唯一的蔬菜出口一类备案基地,出口韩国及港澳地区,年创汇300多万美元。

上一篇:硕集卜页   下一篇:金坛雀舌茶