您现在所在的位置>江苏特产 > 江苏特产百科

苏州茉莉花茶

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/25 16:55   点击量:115 次

苏州茉莉花茶是江苏区的特产,中国十大名茶——苏州茉莉花茶,中国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶,约于清代雍正年问已开始发展,距今已有250年的产销历史。据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。

苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。


茉莉花为木犀科茉莉属,常绿灌木。喜强阳光、高温、潮湿的气候,畏寒怕冷,是长日照偏阳性植物,需充足的光照。茉莉花可分为单瓣茉莉花与双瓣茉莉花,双瓣茉莉花由于产量较高,现主要种植双瓣茉莉花用于生产。茉莉花期从五月开始,七至八月开花最盛,一般10月下旬至十一月初结束。全年依季节分为春花、伏花与秋花。从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。


人体进食大量脂肪后,部分脂肪在胃肠,腹膜内堆积,早期腹部肥胖。当脂肪过多,被动员到肝脏氧化、可使肝脏中的脂类增多,且在肝脏堆积,形成‘脂肪肝’,部分脂肪经转化后变为:总胆固醇、酯、甘油三脂等。脂质在体内增多了,胆固醇在动脉壁上堆积,形成动脉粥样硬化,血管硬化,血流不畅。在现代生活中,随着人们的生活不断改善,中国肥胖者也不断增多,因此,养生保健、关爱健康也提到了人们的日常生活中。尤其是中老年人的心血管病在不断上升。人体脂质代谢障碍的危险因素包括饱和脂肪酸摄入过多。脂质代谢障碍,缺少活动的生活方式可导致继发性高胆固醇血症的系统疾病。


从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。

上一篇:百花酒   下一篇:麻油馓子