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北吴集炒花生

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/27 20:53   点击量:363 次

北吴集炒花生产自淮阴区的北吴集乡,北吴集炒花生壳薄、粒饱、色美、味香、含油量高等特点,该产品质优味美,香脆可口,营养丰富,老少皆宜,深受消费者的喜爱。


北吴集炒花生采用地产的小油果花生,经精心筛选,名师精工炒制而成。这种花生通体洁白无糊斑,粒色紫红且十分饱满,其大小基本一致,开头酷似传说中的长生果。

北吴集炒花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。北吴集炒花生脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。北吴集炒花生含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。


据检测北吴集炒花生中还含有丰富的维生素B和亚油酸有效成份,有增加血小板、健胃补肾之特效,实为闲食和馈赠亲友之佳品。

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