​泰兴荞麦

来源:  江苏特产网  发布时间：2016/07/28 20:34   点击量：299 次

泰兴荞麦产自江苏泰州泰兴县，“开白花，结黑籽”，说的就是这泰兴荞麦。荞麦是自然界中甚少的食药两用作物。泰兴荞麦因其具有独特的营养价值和药用价值而备受消费者的青睐，成为餐桌上的保健食品。

泰兴荞麦果实为瘦果，三角形，棱角较锐，果皮光滑，无腹沟，籽粒褐色，其株苗高70-90cm，花被片椭圆型，基部呈绿色，中上部为白色。

在国内，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，素有“三降食品”之称的荞麦迎来了不错的前景，近年来，泰兴荞麦得到了空前的恢复和发展，种植面积已增加到5300亩以上，单产水平达到1200kg/亩以上。各种贴近生活的，荞麦加工产品，像荞麦米，荞麦酒，荞麦枕头等大量融入人们的生活。

荞麦的价值

①荞麦中含大量的黄酮类化合物，其中芦丁约占70%左右，具有保护心脑血管和降血脂等作用。

②荞麦粉中含有丰富的维生素，有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。

③荞麦所含的镁和铬有利于防治糖尿病，其中铬是一种理想的降糖能源物质。

④荞麦壳具有良好的透气性，可塑性强，冬暖夏凉，用荞麦做成的枕头有芳香开窍、活血通脉、镇静安神、益智醒脑、调养脏腑和调阴阳等作用，对失眠、多梦、头晕、耳鸣等有一定的疗效。

泰兴荞麦为农产品地理标志产品

保护范围

泰兴市分界镇、古溪镇、黄桥镇、元竹镇、新街镇、河失镇、姚王镇、宣堡镇、根思乡8个镇1个乡。地理坐标为东经119°69′00″～120°21′00″，北纬31°76′00″～32°23′00″。