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​泰兴荞麦

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/28 20:34   点击量:299 次

泰兴荞麦产自江苏泰州泰兴县,“开白花,结黑籽”,说的就是这泰兴荞麦。荞麦是自然界中甚少的食药两用作物。泰兴荞麦因其具有独特的营养价值和药用价值而备受消费者的青睐,成为餐桌上的保健食品。

泰兴荞麦果实为瘦果,三角形,棱角较锐,果皮光滑,无腹沟,籽粒褐色,其株苗高70-90cm,花被片椭圆型,基部呈绿色,中上部为白色。

泰兴荞麦

在国内,随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善,素有“三降食品”之称的荞麦迎来了不错的前景,近年来,泰兴荞麦得到了空前的恢复和发展,种植面积已增加到5300亩以上,单产水平达到1200kg/亩以上。各种贴近生活的,荞麦加工产品,像荞麦米,荞麦酒,荞麦枕头等大量融入人们的生活。


荞麦的价值

①荞麦中含大量的黄酮类化合物,其中芦丁约占70%左右,具有保护心脑血管和降血脂等作用。

②荞麦粉中含有丰富的维生素,有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。

③荞麦所含的镁和铬有利于防治糖尿病,其中铬是一种理想的降糖能源物质。

④荞麦壳具有良好的透气性,可塑性强,冬暖夏凉,用荞麦做成的枕头有芳香开窍、活血通脉、镇静安神、益智醒脑、调养脏腑和调阴阳等作用,对失眠、多梦、头晕、耳鸣等有一定的疗效。


泰兴荞麦为农产品地理标志产品

保护范围

泰兴市分界镇、古溪镇、黄桥镇、元竹镇、新街镇、河失镇、姚王镇、宣堡镇、根思乡8个镇1个乡。地理坐标为东经119°69′00″~120°21′00″,北纬31°76′00″~32°23′00″。

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