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​兴化大米

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/28 09:44   点击量:290 次

兴化土地肥沃,资源丰富,物产丰殷,交通便利,水运发达,景色优美,气候宜人,素有“鱼米之乡”的美称,为全国农业生态示范市。

鱼米之乡的好米说的就是这兴化大米,其稻谷金黄,腹白小,硬质粒多,米粒饱满,晶莹透剔,柔软细润,浓香持久,口感特佳”等特性,并兼有南北大米的优势。

兴化大米

1991年兴化市粮食交易市场创立便成为了全国最大的粮食交易市场之一,其位置在“苏中水乡、板桥故里”的兴化市戴窑镇。兴化市每年种植水稻、小麦150万亩左右,其种植的大米优质的原因还得益于这鱼米之乡的环境,肥沃的土壤是兴化大米独特品种形成的基础条件;独有的水文条件是培育兴化大米独特品种的重要条件;稻渔共作水稻优质高产生产技术的应用是兴化大米品质优越的关键。


兴化大米品质比别的大米优秀,营养价值也很显著,其中含有丰富的维生素B1、A、E及多种矿物质,具有补中益气、养胃健脾、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、脂肪止渴等功效,其掏出的大米水还具有保湿,美白的功效。


兴化大米并获地理标志保护产品和地理标志证明商标

地域范围

兴化市北部地区沙沟、周奋、李中、缸顾、中堡、西鲍、城东、大邹、钓鱼、海南、下圩、安丰、昌荣、林湖、老圩、新垛、大营、永丰、合陈、戴窑二十个乡镇。该地域位于东经32°40′-33°13′,北纬119°59′-120°16′之间。

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