您现在所在的位置>江苏特产 > 江苏特产百科

​兴化香葱

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/28 09:44   点击量:282 次

兴化香葱主要产自江苏泰州兴化市垛田镇,其种植历史悠久,品质优良,葱香气浓郁,茎粗,油绿脆嫩,最重要的全年可栽培,而且经济实惠,市场参考价格:3.5元/1斤。

兴化香葱根为白色弦状须根,无根毛、入土浅,主要分布在20cm的土层,这就决定了其对土壤肥力和土壤湿度有较严格的要求,而兴化市 垛田镇各方面的土壤条件与兴化香葱正好吻合,从此兴化香葱的主产区就定为垛田镇,以供兴化市场需求。

兴化香葱

兴化垛田镇境内水网稠密,湖荡罗列,河道纵横,东西向车路河、南北向跃进河贯穿其中,由一块块、一条条不规则的人工堆叠而成小垛组成垛田群,星罗棋布,成为里下河的特殊地貌地区。特殊地势环境很适合蔬菜生产的水浆管理,既适合浇水,又适合排水,这种土壤和水浆管理条件为“兴化香葱”的生产创造了最佳的自然环境。


兴化香葱味美香浓的特点,常被制作成脱水香葱,像统一、康师傅、华龙、白象等方便面中的脱水香葱均来源于兴化。兴化香葱不仅畅销国内,还远销日本、韩国、东南亚等地。


兴化香葱中含有有麦芽糖、果糖、葡萄糖等多种糖类物质及大蒜素、特殊的硫化丙烯,有增进食欲、促进消化、预防感冒、预防心血管疾病、预防癌症、抗菌、抗病毒等多种保健功效。还是地理标志保护产品和地理标志证明商标。

上一篇:​兴化大米   下一篇:兴化面粉