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大沙河酥梨

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/29 17:37   点击量:207 次

大沙河酥梨是徐州大沙河镇特产,果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点.除含有95%左右的水份外,还富含糖类、有机酸、无机盐、各类维生素、蛋白质、脂肪及纤维等,所以有较好的营养价值。

大沙河酥梨

大沙河镇生产的“大沙河”牌酥梨是百果之宗,有“玉乳”、“蜜父”之美称。大沙河酥梨性寒味甘,具有止渴生津、养心保肝、消炎去痛等作用,对肺热咳嗽、尿黄便秘、心烦气喘、黄胆肝痛等多有裨益。特别是慢性肝炎、肝硬化患者,经常食用白酥梨能降火除热,利大小便,使痈疽之症转重为轻。如果肝病兼有慢性气管炎者,用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”或冰糖炖梨,可滋阴润肺,止咳祛痰,还有明显的润喉作用。慢性肝炎阴虚火旺,胸闷,易怒者吃梨可消结降压,镇静去烦。酥梨可作为久病虚弱者的保健食品,具有极高的药用价值。

大沙河镇万亩酥梨示范园 ,地处苏、皖两省交界处的黄河故道,总面积1.8万亩,年产优质酥梨6000吨,是江苏省最大的酥梨生产基地。该示范园生产的"大沙河"牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富,在国家、省、市各级举办的大型水果评比中,荣获40多项大奖,并连年被评为"部优、省优、市优"产品称号,获全国"梨王"桂冠和全国农博览会金奖。万亩白酥梨示范园已被评为江苏省模范果园,该园"优质丰产栽培技术"曾获江苏省科技进步奖。

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