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泗洪大米

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/07/30 16:34   点击量:302 次

泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品,外观整齐,色泽透明,蒸煮有清香味,米饭软硬适中有光泽,咀嚼香甜,口感柔韧,米粥粘稠,入口爽滑,泗洪大米歁称米中精品。


泗洪地处中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸、淮河中游,属东亚季风区,又属北亚热带和北暖温带的过渡区,季风显著,四季分明,雨量集中,雨热同季,冬冷夏热,春温多变,秋高气爽,光能充足,热量富裕。年均气温14.6度,年均降水量893.9mm,年均日照总时数2326.7小时,无霜期213天,丰富的光温资源十分有利于培育优质稻米,境内河流纵横,水资源十分丰富,独特而良好的生态环境为发展水生产提供了极为有利的外部环境。泗洪是全国农业生态环境示范县,也是全国商品粮生产基地县。

泗洪大米

泗洪不仅水资源丰富,而且水体质量十分优良,洪泽湖水域宽广,水草繁茂,淮河水清澈流畅,全国最大的生态湿地保护区就在泗洪,良好的水资源环境为水稻生产提供了保证,也为生产优质泗洪大米打下坚实的基础。泗洪水稻种植区域的土壤多属黄淮冲淤形成的沙、淤两合土表,土层深厚,土壤通透性良好,有利于优质稻米生产。


泗洪大米由泗洪稻米协会统一扎口经营与管理,会员由泗洪县境内稻米生产、加工的企业或自然人组成,所有会员必须具有以下三个条件方可经营消售泗洪大米,一是有优质稻米生产基地;二是有绿色农产品或有机食品认证书;三是有配套的大米色选、抛光等先进加工设备。换言之,进入市场上销售的泗洪大米,必须是优质稻米品种,且最低产品档次为绿色食品。


泗洪是农业大县,水稻生产面积、总产在全省领先,相应的大米生产加工企业也高居全省之首,大米加工设备有半数以上的企业从日本引进的佐竹机械加工设备,有70%的大米加工企业具备二次色选和抛光工艺。大米包装精美,规格齐全,有礼盒包装,真空包装、纸袋包装,塑编包装等,如蟹园牌,家缘牌的泗洪大米已成为江苏省名牌产品。如今,泗洪大米不仅仅是作为人们生活的主食,而且成为广大消费者走亲访友加深友谊的礼品,提高了消费者的生活品味。

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