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如皋黄鸡

来源:  江苏特产网  发布时间:2016/08/02 15:18   点击量:288 次

如皋黄鸡属肉蛋兼用型品种,是经过长期选育而成的地方良种。因其“黄嘴、黄脚、黄羽毛”,群众习称为“三黄鸡”。


如皋黄鸡全身羽色以金黄为主,喙黄、脚黄、羽毛黄,颈羽、翼羽、尾羽夹有黑色羽,富有光泽。羽毛紧贴身体,显得灵活清秀。头似蛇头。单冠直立,眼圆大有神。腿长中等,胫无羽,喙、脚黄色。如皋黄鸡主产于江苏省如皋、如东、通州、东台等市、县,主要分布于江苏省长江流域地区。

如皋黄鸡

如皋黄鸡平均体重:初生33克;56日龄公鸡507克,母鸡396克;90日龄公鸡815克,母鸡669克;成年公鸡1355克,母鸡1319克。成年鸡平均半净膛屠宰率:公鸡84.40%,母鸡82.8 8%;平均全净膛屠宰率:公鸡77.25%,母鸡65.65%。


如皋黄鸡母鸡平均开产日龄150天。平均年产蛋180个,平均蛋重50克。公鸡性成熟期120~150天。公母鸡配种比例1:(15~20)。平均种蛋受精率和平均受精蛋孵化率均在90%以上。母鸡就巢率约占10%。公母鸡利用年限1~2年。

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